2010年4月 – 朝日屋酒店

福岡へ

昨日はワインの試飲会で福岡へ。ここの試飲会は毎年内容がよくなっているような気がする。今回も出されていたものは秀逸なものばかりで、その中には私好みのちょっと変わったのもあったりと、楽しい試飲会だ。その試飲会に行く前に…

酒の神様といえば松尾神社。繁桝の蔵にも松尾さんを祭っている。それとは別に繁桝にとって大きな存在が松尾豊次さん。今の池松杜氏の前の杜氏さんだ。時折、酒を買いに立ち寄ってくださる。病気をされて少々痩せられたが、以前…

本日、知人と三潴の杜の蔵さんへ行ってきた。純米蔵として知られる杜の蔵さんだが、そのルーツは粕取焼酎だ。粕取焼酎は最近ではいろいろなものが出回っていて、先日紹介した繁桝も吟醸粕から焼酎を造っている。しかし、もともとは…