2008年11月 – 朝日屋酒店

12月のチラシが出来ました！

なぜか結構評判が良い朝日屋のチラシ。 12月号ができました。今回は冒頭に馬場水車場のことを書いています。もっと早いうちに作ると良いのですが、眼前にある仕事や用事をやっとの思いで片付けていると、気がつけばもう師走。お歳…

一昨日繁桝の蔵の前で撮った写真。大きな仕込み桶が並んでいます。昔はこの桶に直接仕込んでいたそうですが、今はタンクを使います。ただし、大吟醸はこの桶の中に１トン仕込み用のタンクを入れて仕込みます。外気の温度変化を受け…

先週末、お客さんから「米品種大全３」という分厚い本をお借りしました。この本、うるち米、酒造好適米、もち米などに分類され、実に４００種以上の米品種がそれぞれの特性、栽培地など詳しく書かれています。私は別に米の専門家では…

先日、デザイン会議のＳ氏と馬場水車場の馬場さんに会いに行きました。用件は水車の杉線香のこと。今後の方針やデザインのことなど大枠での打合せをしました。以前、当ブログで紹介しましたが、ここの水車は横山川がカーブしている…

ここ数日忙しくて、ゆっくりパソコンに向かう時間がありません。やるべきことがいくつかありますが、遅々として進まず、焦っています。人が見ると、全然焦っているように見えないので、それがいいのか悪いのか…。というわけで、少…

今日は急に寒くなりました。やめぼんのことで電話があったご福屋女将のウメさんによると、鹿北はなんと－１℃。寒いはずです。昨日から従弟が繁桝で酒造りをするために我が家に泊まっています。関西の大学で考古学を学んだ彼は、ど…

ご案内の通り、繁桝の新酒が入荷しました。繁桝　槽搾り(ふなしぼり)純米酒　生々　　　720ml　1,313円／1.8l　2,625円山田錦60％精米の贅沢な純米酒です。山田錦らしい優しいふくらみのある味です。ち…

明永寺のご住職から案内を頂きました。５回目になる八女市民劇の公演です。　　八女伝説その三　　「故郷は遠きにありて…」　　　　－大伴部博麻の物語－　　監修・出演　米倉斉加年　　脚本　　　　米倉テルミ　　演出　…

今日、広報やめ１１月１５日号が届きました。何気なく眺めると、面白そうなイベントが…。「地産地消でまちづくり　part2　九州の台所　八女の食材を生かして」　　日時　１２月２日（火）１４：００～　場所　八女文化会…

先日の水車の続編。かるた会の日、９日は水車の完成を祝う会が行われました。その際、参加者に配られた線香。八女デザイン会議の牛島さんがデザインされたものです。馬場水車場で搗いた杉の葉の粉とタブの粉で作ったもので、よく…