蟹

先日、富山のお客様から甘エビと蟹を頂いたので早速晩御飯で頂くことに。

こんなご馳走を前にしたら、やはり日本酒です。
ということで、繁桝の蔵初搾り純米新酒を一緒に頂きました。
甘エビのとろけるような甘さとしっかりと身の詰まった蟹の味わいに相性もぴったり。
忙しい毎日でなかなかゆっくり料理する時間の取れない女房もこの日ばかりはいろいろと仕事そっちのけで台所に立っていました。
蟹は好かんと言っていた子供たちも、一口食べてみたら美味しかったのか黙って蟹と格闘。
お客様に感謝です。