球磨地方の米で造った「ゆ乃鶴」(常圧蒸留)に地元の梅と北海道産の甜菜の氷砂糖を漬け込み、2年間熟成させたもの。
アルコールは12%と焼酎の梅酒にしては低め。
梅のエキス分が充分に出ているようで、梅の風味がしっかりとしている。
これなら水や炭酸で割っても問題ないだろう。
この梅酒、割と好評で先日から開封していた試飲用の瓶があっという間に空いてしまった。飲みやすいのでおかわりする方が多いのだ(これでは試飲とは言わないかもしれない…)。
という豊永さんの梅酒。
いかがでしょう?
豊永酒造 梅酒
500ml 1,000円