たまには商売の話も。
のんびりと過ぎていった６月とうって変わり、７月に入るとお中元でぼちぼち忙しくなってきます。
うちは繁桝を主にした商いをしていますので、冬のほうが圧倒的に忙しいのですが、それでも日頃楽をしているため、ちょっとしたことでバタバタとしてしまうのです。
そのなかで人気があるのが「しげますのなら漬」です。
宮の陣の契約農家が栽培された朝採りの瓜と塩、そして繁桝の酒粕だけで漬け込むシンプルななら漬です。
辛口の繁桝らしく、心地よい酒粕の風味ときりっと塩の利いた歯ごたえのいいなら漬なのです。
今日は昼から配達の分と宅急便でうちから飛び立っていきました。
３kg 3,150円
５kg 4,725円
10kg 6,825円
美味しいですよ。
