2009年9月 – ページ 2 – 朝日屋酒店

身の回りのいろんなこと

今日も忙しく一日を終えた。昨日に引き続き、ブログを更新せずに家に帰ろうかとも思ったが、身体に鞭を打ち、今パソコンに向かっている。白壁ギャラリーのマップ作りが佳境に。先程まで、Ｓ君と手書きの地図にパソコンで作った番号…

今日は、店のこと、町屋まつりや白壁ギャラリーのマップづくりをさっきまでしていて、慌しい一日だった。久留米から居酒屋を経営されているお客様が来店されている時、先日購入したミニかんすけを使ってみた。ミニかんすけは、ポットの…

本日、可也純米酒の生々が入荷。これは春先に出来た酒を、前もって９月に届けてもらうようにお願いしていたもの。生の酒なので、繁桝の冷凍庫で保管してもらっていた。半年経ってどう変わったのか確かめる為、届いたその場で封を切り…

伝統工芸館のことをもうひとつ。館内のトイレへ向かう途中の壁にずらりと並べられた編み方を紹介している作品。写真１枚では納まらなかった。これは八女の職人さんが展示用に作られたものだそう。確かな数は忘れたが１２０種類以…

先日、白壁ギャラリーの件で伝統工芸館に行ったときのこと。仏壇の宮殿（くうでん）造りの職人さんとしばらく話をした。この道４５年の大ベテランの大坪さん。中学卒業と同時に父親の下で働き始められた。写真のようにとても細か…

過日ご紹介したとおり、「八女福島　白壁ギャラリー」の準備がちゃくちゃくと進んでいる。ブログも当初のものから幾度かのバージョンアップを経ていい雰囲気のものが出来た。ビワニジのレミさんが書いてくれた絵（これぞ白壁ギャラリ…

先日紹介した繁桝の秋洗い。ちょうどその時、山田錦50％精米の吟醸原酒をブレンドしているところだった。下の写真の左にあるタンクがそれ。一升瓶で冷蔵庫に貯蔵していた原酒を一度このタンクに戻している。日本酒の場合、出来た…

久し振りに酒蔵の話題。盆過ぎると酒蔵では秋洗いが始まる。酒造りに向けて道具の手入れをするのだ。木製の道具や柱、梁などには柿渋を塗る。毎年そうやって柿渋を塗り重ねられたものは、何とも言えず美しい風合いだ。ただし、…

最終日イノダコーヒーから歩いた道沿いには戦前の洋風建築がずらり。中に入った訳ではないが、どれも現役のようだ。ちゃんと調べると面白い筈だが、別にその為に来た訳でもなく、後ろ髪引かれる思いで歩き去った。気のせいとは思う…

先週末、家族で佐賀市内へ行ってきた。目的は「ciema（シエマ）」。随分前にＴさんから教えてもらっていた小さな映画館。その筋では知られている映画館で（危ない筋ではない）、地方ではなかなか見れない面白そうな作品が上映…